中国ではいわゆるラーメンのような麺も餃子もお好み焼きのような物も「麺」と表現する。
小麦粉の粉を加工した食品は麺だ。そして、麺はそれ単体で主食となる。
つまり餃子も主食だ。
なにが言いたいかというと、「ラーメンと餃子とご飯」という、私が大好きなラーメン餃子定食のような組み合わせは、中国においては、オール主食の阿鼻叫喚な組合わせになるのだ。
感覚的にはどうだろう、おにぎりの具にソーメンを入れて、パンでサンドウィッチしたような炭水化物カーニバルのような状態だろうか。
まあ、焼そばパンも普通だし、お好み焼にご飯と味噌汁が付いた定食なんてのもあるくらいだから、それはそれで有りのような気もするが。
というか主食ってなんだい。よく食べる物が主食？オカズに対して主食？炭水化物が主食？
私としては主食とは「主＝あるじ」の食、つまり最も偉い食べ物を主食と定義したい。
つまり人によって主食は様々、もちろん米だという人がいてもいいし、エビの天プラだという人がいてもいいし、エッグタルトだという人がいてもいいじゃないか。そうじゃないか。